Marqués de Griñón AAA Vino de Pago Dominio de Valdepusa 2013 (blauw)

 179,50

Rijpingspotentieel tussen de tien en twintig jaar. Slechts 1008 flessen zijn van deze versie op de markt gebracht. De wijn dankt zijn naam aan de drie dochters van Carlos Falcó. Elke dochter heeft de letter A drie keer in haar naam. Alle drie de dochters – Alejandra, Tamara, Aldara – hebben een heel eigen persoonlijkheid, die de wijnmaker in deze wijn tot uitdrukking wil brengen. Er zijn meerdere variaties op de markt; de “groene” AAA en de “blauwe” AAA. Het verschil zit ‘m in de druivensamenstelling.

1 op voorraad

Beschrijving

Wijnhuis
Marqués de Griñón

Herkomst
Dominio de Valdepusa, Vino de Pago, Castilla la Mancha – Spanje

Druiven
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. De samenstelling van de gebruikte druiven is afhankelijk van het oogstjaar. Ook verschijnen er soms meerdere versies op de markt

Geur / smaak
Diep, donkerpaars. Complex aroma van fruit, kruiden en florale tonen. Rijke, uitbundige wijn, vlezig, gestructureerd, ellenlange afdronk. Rijp rood en zwart fruit, pruimen, vijgen, cacao, kruiden, specerijen, munt, rozen, cederhout, tabak, rokerig

Vinificatie
Strenge selectie in de wijngaard, handmatige oogst, alcoholische vergisting in betonnen ei, malolactische vergisting en rijping van dertig maanden in nieuwe licht getoaste Franse eikenhouten vaten van 225 en 300 liter inhoud

Terroir
Continentaal klimaat, hete zomers, zeer koude winters, de wijngaarden liggen op 490 meter boven zeeniveau. Bodems van kalksteen en een toplaag van klei

Serveersuggestie
Gebakken of gegrild rood vlees, wild, geroosterd gevogelte

Alcoholpercentage
15%

Serveertemperatuur
15-17 graden Celsius, decanteren gewenst

Extra informatie
Verzending & bezorging