Montes Alpha Carmenère 2020
Intrigerende, typisch Chileense Carmenère. De wijn heeft een donkerrode kleur. In de geur en smaak is hij zwoel en complex, er is van alles in te ontdekken: witte peper, rode bessen, donkere chocolade, vanille, bramen en pruimen. Warm en iets aards. Mondvullend van structuur en rijk van smaak. Met zachte tannines en een mooie lengte.
Montes Purple Angel 2019, Carmenère
Icoon-wijn van het Chileense Montes: het wijnhuis trekt Carmenère naar een heel nieuwe dimensie. De wijn is karmijnrood van kleur. Een verrassende, complexe geur met bakken rijp fruit, zoals zwarte bessen, aardbeien en kersen. Dit alles ondersteund door een fijne zoete kruidigheid. Donkere chocolade, vanille en mokka, het resultaat van het gebruik van Franse eikenhouten vaten. Al met al een wijn met een geweldig aromatische gelaagdheid. Een vol en rond mondgevoel en met de krachtige ruggengraat en het sap van Petit Verdot (8%). Een wijn met een goed ouderingspotentieel.
Een bijzondere wijn voor een bijzonder moment. Een mooi diner met een rijkelijk gevulde tafel: met mooi rood vlees of aan het einde van het diner bij kazen of een stuk donkere chocolade. Kun je de wijn zelf weerstaan, dan is deze Carmenère ook een perfect cadeau. Een wijn om indruk mee te maken. Tip: een uur van tevoren decanteren.
Pareto’s Estate Pinot Noir 2019
Zeer verleidelijke Pinot Noir met krokant fruit. Zijden structuur met fluwelen afdronk.
Alles lekker door de natuur laten doen, niet veel bewerken, eenvoudige vinificatie, een prachtig resultaat. Deze Pareto’s Estate Pinot Noir “blows you away”! Een fruit bowl van aardbeien, kersen en framboos met een zweem van vanille. De verleiding ten top! Zo zacht als fluweel en met heerlijk veel fris knisperend rood fruit. Veel aroma’s door de langzame rijping in het koele klimaat van Monterey met veel invloeden van de koude golfstroom die voor de kust langs stroomt.
Pareto’s Estate Zinfandel 2019
Zwoele Zinfandel met veel donkerrood fruit en wat mokkatonen. Goed bij gekruide gerechten.
Quinta do Pôpa Vinho Tinto Doce
RedHeads R’dotto Royale Italian Blend 2021
Een geweldige wijn uit de Adelaide region. Deze jonge wijnmakers lieten zich inspireren door Europa en met de R'dotto hebben ze een Italiaanse topblend weten neer te zetten die ons in ieder geval ontroerd. Diepe smaken van rijp fruit, stevige tannines. Kruidig en tonen van leer en tabak.
De druiven zijn Barbera, Montepulciano, Nebbiolo, Sagrantino, Sangiovese
Siete Pasos Rioja Crianza El Prenda 2015
Summa Varietalis, Marqués de Griñón
Een bijzondere wijn gemaakt door Vader en dochter Falco, Summa, de som, +, een prachtige optelling van de beste druiven.
Vino de Pago, de hoogste classificatio die wordt toegekend aan de individuele wijngaard producenten in Spanje. Het landgoed Dominio De Valdepusa was de eerste die een eigen appellation werd verleend in 2003, in erkenning van zijn unieke terroir bestaande uit kalksteen. De wijngaard ligt op 500 m boven zeeniveau Carlos Falco is de visionair achter het landgoed
Teperberg Impression Sangiovese 2020
The Chocolate Block 2021
Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. In de geur exceptioneel geparfumeerd. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk.