Baron de Filar Ribera del Duero Reserva 2014
'Bij elke slok ontdek je weer een nieuw laagje. Denk aan rijp donker bosfruit, kruiden en donkere chocolade'
Het wijnhuis van Penafiel is gelegen in de Golden Mile, vernoemd naar de vliegenier Von Tragüen die één van de beste Duitse piloten was tijdens de eerste wereldoorlog. Hij maakte deel uit van het beroemde Flying Circus onder leiding van Manfred van Richthofen, wie kent hem niet. Het Flying Circus. Na de eerste wereldoorlog ging hij met pensioen en vloog met zijn Fokker DR.I boven het Iberisch schiereiland. Hij zag de mooie Penafiel wijngaarden en zag het majestueuze kasteel van Penafiel waarna hij wist dat dit zijn lot zou worden: zich vestigen op deze prachtige plek om wijnen te maken
Bodegas Aragonesas Coto de Hayas Campo de Borja Centenaria Garnacha 2020
Brunello – Il Poggione Brunello di Montalcino 2018
Donkere, robijnrode wijn met een intens bouquet van kruiden en bessen naast rijpe tannines. Rennina is de elegantste van de Pieve Santa Restituta Brunello’s. Het is een rijke, geconcentreerde wijn met een mooie structuur, veel diepte en balans.
Mediterraan klimaat. De bodems bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei en zijn in de Rennina- wijngaard relatief rijk.
De druiven van de verschillende percelen vergisten afzonderlijk van elkaar voor ongeveer drie weken. Daarna rijpen ze 24 maanden op eikenhout. Na afloop worden de wijnen geblend en rijpen ze nog eens 6 maanden in betonnen vaten.
Castel Oualou Lirac Cuvée Signature 2016
Castel Oualou, Lirac Cuvée – Signature 2020
Charles Frey Pinot Noir “F” 2017
Proef deze ontzettend complexe Pinot Noir van de granieten ondergrond van de Frankstein wijngaarden. Deze uitzonderlijke Pinot Noir komt van oude druivenstokken op granieten hellingen van de grand cru-appellatie Frankstein. Een bijzondere Pinot Noir die zich heel goed laat schenken bij rood vlees, geroosterde en gegrilde groenten, kazen. Ook verrassend goed te combineren met pure chocola. Alle wijnen van Charles Frey zijn biodynamisch.
Domaine Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2015
Eén van de buitencategorie! Van de familie Brunel uit Chateauneuf, paradepaardje uit het mooie jaar 2015
In de neus duidelijk rood sappig fruit met heerlijke tonen van de houtrijping van de syrah. In de smaak een rondeur van rood bosfruit als zwarte bessen. In de afdronk harmonieuze tannines. Een mooie lange complexe afdronk: Its length is testimony to its status as "one of the greats"
94+ Parkerpoints
Domaine Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2016
Een wijn uit van de buitencategorie, een grote wijn uit Chateauneuf, uit een groot jaar namelijk 2016 van de legendarische familie Brunel. Mooier kan het bijna niet worden, deze druiven komen van stokken die gemiddeld 125 jaar zijn. Er worden slechts 3000 flessen gebotteld en behaalt in de beste jaren 99-100 parkerpoints
2016 99-100 parkerpoints!
Domaine Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2019
Eén van de buitencategorie! Van de familie Brunel uit Chateauneuf, paradepaardje uit het mooie jaar 2015
In de neus duidelijk rood sappig fruit met heerlijke tonen van de houtrijping van de syrah. In de smaak een rondeur van rood bosfruit als zwarte bessen. In de afdronk harmonieuze tannines. Een mooie lange complexe afdronk: Its length is testimony to its status as "one of the greats"
94+ Parkerpoints
Feudo Arancio Terre Siciliane Passiari Rosso 2022
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2018
Een elegante Brunello met een mondvullende, rijpe structuur en zwoele tannines. Aroma’s van tijm en rozemarijn komen je tegemoet samen met balsamico, kers en pruim.
De druiven worden apart geoogst en vergist op RVS. Hierna wordt de wijn gedurende 24 maanden op houten vaten gelagerd, waarna het blenden plaats vindt. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden in betonnen vaten met aansluitend 2 jaar flesrijping.
Mediterraan klimaat. De bodems van verschillende wijngaarden uit Torrenieri, Rennina en Sugarille bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei.
