Montes Alpha Chardonnay 2020
Chardonnay uit Chili van een bijzonder hoog kwaliteitsniveau
Chique Chardonnay uit Chili. Complexiteit en subtiliteit gaan hand in hand. Dit is het neusje van de zalm van wijnhuis Viña Montes. Met een heldere, goudgele kleur. Verleidelijke geuren en smaken van tropisch rijp fruit (ananas, banaan, mango), zacht pitfruit (perzik, abrikoos) en frisse grapefruit. In de verte iets van asperges, karakteristiek voor Chardonnay wijnen uit Casablanca. Ook wat toast, een gevolg van opvoeding op eikenhout. Rijkheid en frisheid, alles is in balans.
Montes Alpha Special Cuvée Chardonnay
Een schitterende helder gouden Chardonnay uit Chili. Met bedwelmend rijp tropisch fruit in de geur, zoals ananas en banaan, gecombineerd met sappig wit fruit (perzik). Elegant van smaak. De opvoeding op Franse eikenhouten vaten levert extra aroma’s van hazelnoten, toffee en vanille op. Genereus én fris tegelijk. De zuren zijn aangenaam, de afdronk is aanhoudend.
Montes limited selection Chardonnay
Montes Purple Angel 2019, Carmenère
Icoon-wijn van het Chileense Montes: het wijnhuis trekt Carmenère naar een heel nieuwe dimensie. De wijn is karmijnrood van kleur. Een verrassende, complexe geur met bakken rijp fruit, zoals zwarte bessen, aardbeien en kersen. Dit alles ondersteund door een fijne zoete kruidigheid. Donkere chocolade, vanille en mokka, het resultaat van het gebruik van Franse eikenhouten vaten. Al met al een wijn met een geweldig aromatische gelaagdheid. Een vol en rond mondgevoel en met de krachtige ruggengraat en het sap van Petit Verdot (8%). Een wijn met een goed ouderingspotentieel.
Een bijzondere wijn voor een bijzonder moment. Een mooi diner met een rijkelijk gevulde tafel: met mooi rood vlees of aan het einde van het diner bij kazen of een stuk donkere chocolade. Kun je de wijn zelf weerstaan, dan is deze Carmenère ook een perfect cadeau. Een wijn om indruk mee te maken. Tip: een uur van tevoren decanteren.
Nachtmann Vivendi Decanteerkaraf 0,75 L
Napa Cellars Napa Valley Chardonnay 2020
Pakket warme touch uit Chili
Pakket warme touch uit Chili
Pareto’s Estate Chardonnay 2019
Pareto’s analyse, de 80/20 regel…. we kennen hem nog van economie op school. En met deze Chardonnay wordt dit weer bewezen. Met 20% van de inspanning bereik je 80% resultaat. Alleen maar even het glas inschenken en dan juist heel veel genieten. Efficiency dat snappen ze bij Pareto! Ze hebben er een heerlijk lekkere doordrinker van gemaakt. Een lekker klein vetje maar ook veel citrus, veel tropisch fruit, beetje verse toast, fijn wat vanilletonen. Niet te overdadig maar in alles mooi gedoseerd. Goede balans.
Pareto’s Estate Pinot Noir 2019
Zeer verleidelijke Pinot Noir met krokant fruit. Zijden structuur met fluwelen afdronk.
Alles lekker door de natuur laten doen, niet veel bewerken, eenvoudige vinificatie, een prachtig resultaat. Deze Pareto’s Estate Pinot Noir “blows you away”! Een fruit bowl van aardbeien, kersen en framboos met een zweem van vanille. De verleiding ten top! Zo zacht als fluweel en met heerlijk veel fris knisperend rood fruit. Veel aroma’s door de langzame rijping in het koele klimaat van Monterey met veel invloeden van de koude golfstroom die voor de kust langs stroomt.
Pareto’s Estate Zinfandel 2019
Zwoele Zinfandel met veel donkerrood fruit en wat mokkatonen. Goed bij gekruide gerechten.
