Wijn
Riesling Goldberg, Weingut Müller
Wijnhuis
Weingut Müller
Herkomst
Kremstal, Niederösterreich – Oostenrijk
Druif
Riesling
Geur / smaak
Perzik, abrikoos, mango, mineralig, zest van citrusfruit, ananas, honing
Vinificatie
Alcoholische vergisting in roestvrij staal, daarna rijping sur lies in eikenhouten vaten van 500 liter
Restzoet: 6,3 g/L
Zuren: 5,7 g/L
Terroir
Zuidhelling in de nabijheid van de rivier de Donau. Kalksteen bodems. Warm overdag, koud ‘s nachts. Dit komt de fruitigheid en smaak van de druiven ten goede
Serveersuggestie
Uitstekende begeleider van pittige en smaakvolle visgerechten aangevuld met hartige paddenstoelsaus. Ook zonder gerecht een smaakvolle wijn
Alcoholpercentage
13,5%
Serveertemperatuur
8-10 graden Celsius.
Waarderingen
Fallstaf 92 punkte
