Druif
40% Touriga Nacional, 40% Syrah en 20% Cabernet Sauvignon
Vinificatie
Klassieke maceratie, fermentatie in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De touriga nacional heeft op Frans eiken vaten gerijpt.
Geur/smaak
De wijn is vol en karakteristiek van smaak, heerlijke hoge zuren die fantastisch in balans blijven met een kruidigheid in de afdronk. Een aantrekkelijke en volle rode wijn uit het heerlijke Portugal met zijn inheemse druivenrassen. Zwart fruit, wilde bessen, krachtige en volle body, zachte afdronk met geroosterde tinten.
Serveersuggestie
Mooi, vol en kruidig dus mooi te schenken bij het hoofdgerecht. Wit vlees, gebraden rood en lamsvlees en pittige kaas, doet het vooral ook heerlijk bij rijk gekruide gerechten.
Serveertemperatuur
16 tot 18 graden Celsius.
