Herkomst
Verenigde Staten van Amerika, California
Druif
Pinot noir
Klimaat / terroir
De regio Monterey, goedgekeurd als officiële AVA in 1984, is een van de toonaangevende bastions van wijnbouw met zijn kenmerkende koele klimaat en de thuisbasis van de meest geweldige en gewilde Pinot Noirs en Chardonnays in Californië.
Met de kille Monterey Bay op de top van de vallei en twee bergketens aan weerszijden, wordt de Monterey AVA gekenmerkt door ochtendmist, sterke wind, koele temperaturen en overvloedige zonneschijn in de middag.
Geur / smaak
Een fruit bowl van aardbeien, kersen en framboos met een zweem van vanille. De verleiding ten top! Zo zacht als fluweel en met heerlijk veel fris knisperend rood fruit.
Serveersuggestie
Een uitstekende partner voor bij gegrilde tonijn met teriyaki, of tamme eend met een kersensaus.
Serveertemperatuur
14-16 graden Celsius.
