Marqués de Griñón El Rincón Vinos de Madrid 2015

 17,50

Beschrijving

Wijnhuis
Marqués de Griñón

Herkomst
Aldea del Fresno, Madrid – Spanje

Druiven
Syrah 88%, Garnacha 12%

Geur / smaak
Diep paarse kleur. Complex aroma van zwarte pruim, viooltjes, rode en zwarte bessen, karamel, vlezig, aards, vegetaal. Zacht mondgevoel, in balans, rijpe tannines, donker fruit, rijpe kersen, zwarte pruim, zwarte bessen, kruidig, kreupelhout, koffie, leer, zwarte peper, aards

Vinificatie
Handmatige oogst, complete ontsteling van de druiventrossen, na de vergisting is er een rijpingsperiode van twaalf maanden in een mix van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten barriques. De wijn wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld

Terroir
Continentaal klimaat, hete zomers, zeer koude winters, de wijngaarden liggen op 485 meter hoogte. Bodems van geërodeerd graniet, zand en klei

Serveersuggestie
Wit vlees in rijke saus, gevogelte, rundvlees, lamsvlees, stoofschotels, wild, harde oude kazen, paddenstoelenrisotto

Alcoholpercentage
15%

Serveertemperatuur
14-16 graden Celsius

Extra informatie
Verzending & bezorging