Herkomst
Bourgogne – Saint-Aubin 1er Cru
Druif
Pinot Noir
Vinificatie
Houtrijping gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten. Deze wijn heeft een beperkte oplage.
Klimaat / terroir
De wijngaarden liggen ‘aan de goede kant’ van Saint-Aubin, namelijk aan de kant van Chassagne en Puligny Montrachet. Het domaine produceert behalve veel Saint-Aubin ook wijnen uit Chassagne en Puligny Montrachet
Geur / smaak
Paarsrood. In de neus heerlijk rood fruit (framboos, kersen), kreupelhout en een lichte kruidigheid. In de mond sappig met mooie rijpe zuren en flinke maar mooi rijpe tannines. Goede afdronk met prachtige mineraliteit!
Serveersuggestie
Prachtige rode Bourgogne die zowel jong als na 10 jaar flesrijping kan worden genoten.
Serveertemperatuur
14 tot 16 graden Celsius
Alcoholpercentage
13%
