Domaine Larue Saint-Aubin Premier Cru Sur le Sentier du Clou 2016
Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2016
Max Cochut Champagne Aristide de Saint Cyr Brut
Max Cochut Champagne Premier Cru Millésime 2012 Brut
De Millésime van Max Cochut is een prachtig volle Champagne die maar liefst een jaar of 7 op de fles is ontwikkeld. En dat proef je. Erg aangenaam! Prachtig vol in de aanhef met smaken van rijpe granny smith. Stevig, knapperig en goed sappig van smaak.
Deze Champagne heeft een onmiskenbaar mooie fris-zure smaak maar niet te droog. In de afdronk abrikoos, net als brioche, romig, licht-zoetje en luchtig.
Kortom een Champagne met een zuivere, zijdezachte en verfijnde mousse.
Deze Champagne wordt alleen in de uitzonderlijk goede oogstjaren gemaakt.
