Les Garraudes – Sauvignon blanc

Druif
Sauvignon blanc , colombard

Herkomst

Frankrijk Gascogne

Wijnen uit de Gascogne staan bekend om hun frisheid, levendigheid en toegankelijke karakter. Deze regio, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, produceert voornamelijk witte wijnen die geliefd zijn om hun fruitige aroma’s en verkwikkende zuurgraad. De Sauvignon Blanc uit de Gascogne biedt vaak tonen van citrusvruchten, groene appel en een vleugje exotisch fruit, perfect gebalanceerd met een lichte minerale ondertoon. Naast Sauvignon Blanc worden er ook andere witte druivenrassen zoals Colombard en Gros Manseng verbouwd, die bijdragen aan de unieke smaakprofielen van de wijnen uit deze streek.

Klimaat / terroir
De stokken staan in een ondergrond van klei en kalksteen.

Geur / smaak
Helder lichtgeel in het glas.
Frisse aanzet, een heerlijk lange afdronk met aroma’s van abrikoos en mango. Een heerlijke parfum van stuivend citroen en lentebries. Groene appel en een subtiele hint van tropische passievrucht. De eerste slok onthult een verfrissende zuurgraad, harmonieus in balans gebracht met een lichte mineraliteit en een vleugje grasachtige tonen die typisch zijn voor deze regio.

Serveersuggestie
Een stuivend frisse wijn die fantastisch in de zomer te drinken is of bij een licht voorgerechtje als salade of ceviche met limoen bijvoorbeeld.

Alcoholpercentage
12,5 %

Serveertemperatuur
6 tot 8 graden Celsius

Het wijngebied Gascogne ligt in het zuidwesten van Frankrijk, in de regio Occitanië, en is een van de minder bekende wijngebieden van het land. Het staat bekend om zijn diversiteit in zowel wijnen als druivensoorten. Hieronder enkele technische details over het wijngebied Gascogne:

1. Geografie en Klimaat

• Locatie: Gascogne ligt tussen de Atlantische Oceaan in het westen en de Pyreneeën in het zuiden. Het strekt zich uit over verschillende departementen, waaronder Gers, Landes en Lot-et-Garonne.
• Klimaat: Het klimaat in Gascogne is overwegend gematigd oceaans, met invloeden van de Atlantische Oceaan. Dit zorgt voor milde winters en warme zomers. Het gebied ervaart ook een relatief hoge vochtigheid, wat gunstig is voor de groei van druiven.
• Terroir: De bodem in Gascogne varieert van kalksteen en klei in het noorden tot zanderige bodems in het zuiden. Dit biedt een breed scala aan terroirs die verschillende druivensoorten kunnen ondersteunen.

2. Druivensoorten

Gascogne is bekend om zijn brede scala aan druivensoorten. Zowel witte als rode wijnen worden geproduceerd, maar de witte wijnen zijn het meest prominent. De belangrijkste druivensoorten in dit gebied zijn:

Witte Druiven:

• Ugni Blanc: De meest aangeplante druif in Gascogne, vooral voor het maken van witte wijnen en in de productie van Armagnac (een lokale brandewijn). Ugni Blanc levert frisse en lichte wijnen.
• Colombard: Een druif die ook veel voorkomt in de regio en vaak wordt gebruikt voor het maken van aromatische witte wijnen met frisse zuren en fruitige aroma’s.
• Sauvignon Blanc: Deze druif wordt steeds populairder in Gascogne en levert wijnen met een uitgesproken frisse geur van citrus en gras.
• Chardonnay: Hoewel minder typisch voor het gebied, wordt ook Chardonnay aangeplant voor het produceren van wijnen met een volle, romige textuur.

Rode Druiven:

• Merlot: Een van de belangrijkste druivensoorten voor rode wijnen in Gascogne. Merlot-wijnen uit Gascogne zijn vaak soepel en fruitig, met tonen van bessen en een zachte tanninestructuur.
• Cabernet Sauvignon: Hoewel niet zo dominant als in Bordeaux, wordt Cabernet Sauvignon ook aangetroffen in Gascogne en levert wijnen met een goede structuur en diepte.
• Tannat: Een druif die typisch is voor het zuidwesten van Frankrijk en vaak wordt gebruikt in de productie van robuuste rode wijnen.

3. Wijnproductie

• Stijl van Wijn: Gascogne staat bekend om zijn frisse, fruitige witte wijnen, maar produceert ook rode wijnen, rosé en versterkte wijnen zoals Armagnac.
• Witte Wijnen: De witte wijnen uit Gascogne zijn vaak licht, verfrissend en aromatisch, met een hoge zuurgraad. Ze worden zowel als jonge wijnen geconsumeerd als in sommige gevallen, na korte houtlagering, complexer en voller.
• Rode en Rosé Wijnen: De rode wijnen van Gascogne zijn vaak fruitig en toegankelijk, met een medium body en zachte tannines. Roséwijnen zijn vaak licht en verfrissend.
• Armagnac: Gascogne is beroemd om de productie van Armagnac, een versterkte brandewijn die wordt gedistilleerd uit druiven. Dit product heeft een eigen AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en wordt vaak beschouwd als de voorloper van de meer bekende Cognac.

4. Appellations

Het wijngebied Gascogne omvat verschillende AOC’s (Appellation d’Origine Contrôlée), waarvan de belangrijkste de Côtes de Gascogne is, die de algemene benaming is voor de witte wijnen uit dit gebied. Er zijn ook kleinere appellaties die specifiekere terroirs en druiven weerspiegelen, zoals:

• Armagnac AOC: De regio waar Armagnac wordt geproduceerd.
• Pacherenc du Vic-Bilh AOC: Bekend om zowel witte als zoete wijnen.
• Madiran AOC: Een appellatie voor de productie van rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Tannat-druif.

5. Duurzaamheid en Innovatie

Gascogne heeft de afgelopen jaren geïnvesteerd in duurzamere wijnproductiemethoden. Veel wijngaarden in het gebied passen milieuvriendelijke teeltpraktijken toe, waaronder biologische en biodynamische landbouw. De focus ligt op het behoud van de biodiversiteit en het minimaliseren van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen.

6. Economische en Culturele Impact

• Export en Consumptie: De meeste wijnen uit Gascogne worden geëxporteerd, vooral naar Noord-Europa, de Verenigde Staten en Azië. De regio heeft zich gepositioneerd als een producent van frisse, toegankelijke wijnen tegen betaalbare prijzen.
• Toerisme: Gascogne is niet alleen bekend om zijn wijnen, maar ook om zijn gastronomische tradities en natuur. Het wijntoerisme groeit, waarbij bezoekers niet alleen wijnproeverijen doen, maar ook kunnen leren over de productie van Armagnac en deelnemen aan wijntours.

Conclusie

Het wijngebied Gascogne is divers en biedt een breed scala aan wijnen die een combinatie van frisse, fruitige stijlen en robuuste, krachtige wijnen omvatten. De regio staat bekend om zijn toegankelijkheid, zowel qua prijs als qua smaak, en speelt een belangrijke rol in de productie van Armagnac. Het klimaat, de bodem en de veelzijdigheid aan druivensoorten maken het een boeiend gebied voor zowel wijnmakers als wijnliefhebbers.