Herkomst
Wolftrap, Western cape, Zuid Afrika
Druiven
Syrah | Mouvedre | Viognier
Verrassende Zuid-Afrikaanse rode wijn. De geur trekt je direct het glas in: rijpe pruimen, bosbessen, subtiel specerijen en wat viooltjes. Sappig, levendig en met mooie zijdezachte tannines. De levendige zuurgraad brengt balans. En dan ook nog zo’n heerlijk lange, fruitige lengte. Al met al een zeer complete wijn.
Spijs & moment
Van lamskotelet tot hamburger, van lendebiefstuk tot geroosterde eend, deze Wolftrap houdt van een stukje gegrild vlees. Op zijn Zuid-Afrikaans: een ‘braai’. Eventueel ook goed door te drinken na het avondeten, al dan niet met een stukje kaas erbij.
Past goed bij: lamsvlees, biefstuk, eend, hamburger, gehaktbal
Korte omschrijving
Levendige rode kwaliteitswijn uit Zuid-Afrika, gelaagd, met frisse zuren en zachte tannines
14,5 % Alc
