Herkomst
Chili, Colchagua valley
Druif
Carmenère
Vinificatie / terroir
6 tot 8 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhouten vaten
Geur / smaak
Romig, rond en krachtig van smaak, met schakeringen van laurier, drop, kruiden, rijpe zwarte vruchten en een hint van toast. Heerlijk om zo te drinken.
In de kleur dieppaars, met aroma’s van zwart en rood fruit. In de afdronk een overheerlijke melange van laurier, drop en kruiden, fruit, chocolade, tabak..
Hij is stevig en toch zacht door zijn fluwelige tannines en aangenaam fruit.
Heerlijk bij
Lamsvlees met rozemarijn, stoofschotels, chorizo, pittige kazen, geroosterde courgette, geroosterde paprika.
Serveertemperatuur
16 tot 18 graden Celsius
