Wijnhuis
Weingut Fogt
Herkomst
Rheinhessen – Duitsland
Druif
Scheurebe, deze druif is een kruising van de silvaner en riesling druif
Geur / smaak
In het glas een sensuele mix van sinaasappel, vlierbloesem en zwarte bessen. Sappig met lange afdronk. Een plezier om te drinken
Terroir
Vulkanisch Porphyr (stollingsgesteente). Vulkanische graniet bodem afgewisseld met schelphoudende kalksteen. Miljoenen jaren geleden was hier zee, in de bodem zijn vele fossielen te vinden van schelpen. Het zorgt er mede voor dat er extra kalk in de grond aanwezig en dat draagt bij aan een mooie structuur
Serveersuggestie
Prachtige wijn met een exotisch tintje, deze scheurebe is een lichte wijn en lichtelijk petillant en wel met een heel klein verleidelijk zoetje maar blijft desondanks droog. Fantastisch om de Aziatische keuken mee te temperen of aan te vullen en als aperitief ook zeker aan te raden
Serveertemperatuur
10-12 graden Celsius
